Đẽo cày giữa đường

Có lần mình đi ăn tối cùng đứa bạn và một anh bạn của nó. Anh này là con rể của một tài phiệt Nga, ông trùm trong lĩnh vực đánh bắt thủy hải sản quy mô cực lớn tại vùng biển lạnh Sakhalin. Cá đánh bắt về, tàu vừa cập bến một cái là đưa thẳng vào dây chuyền tự động cắt đầu rút ruột, đóng thành từng khối 5kg rồi đông lạnh, toàn bộ quy trình diễn ra trong vòng 15 phút để đảm bảo độ tươi ngon. Nhiều siêu thị ở Tây Âu là mua những khối cá này về rã đông, đóng thành gói nhỏ hơn rồi bán cho người tiêu dùng chứ đâu.

Ái nữ của ông trùm vì quá bất mãn với cuộc chiến tranh xâm lược của Nga với Ukraine, nên đã tuyên bố từ bỏ tổ quốc, sống lưu vong ở Ý. Anh kia nhớ vợ nên cứ thỉnh thoảng lại bay sang Ý. Cô vợ là dân chạy marathon chuyên nghiệp. Anh kia tự hào lắm, gặp ai cũng mở điện thoại khoe ảnh vợ người rám nắng săn thon không chút mỡ thừa.

Vì sống mỗi người mỗi nơi mà cô vợ lại là dân thể thao nên rất để ý tới cân nặng của anh chồng. Anh ý vừa gặp mình đã hỏi ngay chị ăn uống và tập luyện như thế nào để giữ dáng? Vợ tôi hôm nay vừa cảnh cáo sao trên ảnh anh nhìn béo béo. Mình bảo theo kinh nghiệm của tôi, chỉ cần giữ dáng đứng ngồi thẳng lưng, mở vai, hóp bụng, là nhìn đẹp hết. Từ đó, suốt bữa tối, anh ý cứ thỉnh thoảng đang ngồi gù lại nhớ ra giật mình ngồi thẳng tưng lên.

Nhiều người gặp mình, nhất là khi mình mặc váy bó, thì đều hỏi mình câu hỏi như vậy. Câu trả lời chỉ có thế thôi. Đi đứng thẳng lưng, mở vai, hóp bụng, chính là một cách liên tục tập lưng, vai và bụng ở mức độ nhẹ nhàng. Lâu dần cơ thể sẽ vào nếp. Tập thể dục cũng chỉ hùng hục được vài giờ, sau lại đâu vào đấy. Duy trì thói quen liên tục thẳng lưng mở vai hóp bụng thì cơ thể mới đẹp bền.

Các cụ cứ để ý, đứng gù lưng thì tự nhiên bụng sẽ phưỡn ra. Bụng mà phưỡn ra thì sẽ kéo theo mông bẹt. Gù lưng cũng đồng thời kéo theo cổ rụt và vai so hoặc cuộn về phía trước. Vai cuộn về phía trước thì tự nhiên sẽ thành thô dày làm xương quai xanh lút mất, đồng thời làm ngực xẹp xuống, cộng thêm nọng cằm. Chưa kể đứng mà chân vòng kiềng thì sẽ gây nên tình trạng mông hai bên bị hóp. Khi dáng sai, cơ thể mình sẽ thích ứng với cái sai đó, lâu dần thành nếp sai, sửa rất khó.

Nhiều người cũng hay hỏi chế độ ăn của mình như nào để giữ dáng. Mình ăn tất cả mọi thứ, nhưng luân chuyển đồ ăn và chỉ ăn đủ no. Chứ bây giờ ngồi đẽo cày trên mạng thì có mà toi. Đặc biệt nghe cái hội thực dưỡng với tiktoker nó hót thì tưởng chỉ cần ra đường hái rau dại về ăn là đẹp như tiên trẻ mãi không già.

Lấy ví dụ, có thời keto là mốt. Keto giảm cân nhưng mà dừng keto thì lại đâu vào đấy, thậm chí còn tăng hơn trước.

Rồi có người lại tung hô chế độ ăn thuần chay. Ăn kiểu đấy thì chỉ sau một thời gian là mất hết cơ. Mà không có cơ thì sẽ không có lớp đệm bảo vệ nâng đỡ xương, tức là ngã cái là gẫy.

Có giai đoạn thiên hạ còn rần rần lên phong trào ăn sống. Mình đi ăn tối với một anh, anh ý bảo hai tháng nay anh thực hiện chế độ ăn sống 100% và cảm thấy rất khỏe. Mình nhìn anh ý, da mặt xám ngoét, thở không ra hơi, giọng nói nhẹ như gió thoảng, nghĩ bụng khỏe mà còn như này không biết yếu thì sẽ như nào. Ớt chuông, đậu que, lơ xanh, lơ trắng mà cũng ăn sống, nhìn đã thấy khó hiểu.

Rồi có giai đoạn lại rộ lên phong trào chia nhỏ bữa ăn mỗi ngày. Nghe đâu như để giảm cân thì mỗi ngày phải ăn thành 6 bữa nhỏ. Ăn xoành xoạch lắt nhắt như thế thì hệ tiêu hóa nghỉ ngơi ra làm sao.

Sau phong trào ăn nhiều bữa mỗi ngày thì lại nổi lên phong trào nhịn ăn gián đoạn. Bên ủng thì bảo nhịn ăn để cơ thể tái tạo. Bên chống thì bảo thiếu năng lượng là cơ thể sẽ tiêu cơ để lấy năng lượng, lâu dần sẽ thành thiếu cơ thừa mỡ. Biết nghe bên nào?

Sau đó lại đến phong trào ăn nạc, nhìn thấy dầu mỡ da gà da cá là cứ như nhìn thấy bả chuột. Nạc để cơ thể săn thon và lên cơ. Nhưng hỡi ôi, toàn nạc là nạc thì lấy đâu ra collagen và chất béo cho hệ thần kinh và cơ xương khớp hoạt động. Thế nên giờ lại ủng hộ ăn mỡ. Tẩy chay dầu ăn công nghiệp, mỡ lợn muôn năm.

Rồi đang ăn ngũ cốc là nhóm chính, thịt thà ăn nhẹ nhàng thôi, thì giờ lại chuyển sang thịt mới là đỉnh cao chân ái, các nhóm thực phẩm khác chỉ để trang trí.

Rồi có dạo còn rộ lên phong trào uống nước ép, bỏ cái. Phong trào uống nước ép chưa kịp lắng xuống thì đã rộ lên phong trào ăn tuốt cả nước cả cái, với lý luận rằng uống nước ép thì chỉ nạp đường vào cơ thể mà đã bỏ qua nguồn chất xơ quý giá.

Vừa muốn nước ép vừa muốn tận dụng nguồn chất xơ, vậy thì thay vì ép thì ta nên dùng máy xay sinh tố. Ồ nhưng để kích hoạt hệ tiêu hóa thì phải có công đoạn nhai nuốt, nếu không thì dạ dày sẽ không tiết ra đủ dịch vị để tiêu hóa. Sinh tốt thì không nhai được. Vậy phải làm sao?

...

Ảnh: một cậu người quen của mình, dân gym chuyên nghiệp, bảo “người chị mà tập lên một chút thì sẽ rất đẹp”. Mình nghe xong cũng ừ ào, không thích săn thon lean kiểu bọn tây. Mịe nhìn như cái que. Đàn bà kiểu gì cũng phải có tí mềm mại. Vừa nói xong trèo lên đo BMI. Kết quả máy phán mình nên giảm 3kg mỡ và tăng 1kg cơ. Wth, tăng 1kg cơ thì có thể hiểu được nhưng giảm 3kg mỡ thì moi ở đâu ra???